北海道のみに生息する蝦夷鹿(エゾシカ)と蝦夷羆(エゾヒグマ)を使用した加工肉商品を取り扱っております。
専属の熟練のハンターの丁寧かつ迅速な処理により、お肉の品質と味わいを損ねることなく皆様にご提供しております。
TABIBITO KITCHEN MARKETは、野山で育った北海道ジビエのありがたさと美味しさを皆様にお伝えしたいという想いを持っております。
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蝦夷鹿・ヒグマ(羆)スペシャルボックス
¥10,000
北海道の自然が育んだ貴重なジビエ「蝦夷鹿・ヒグマ(羆)」のスペシャルボックス! 蝦夷鹿とヒグマ(羆)は北海道の大自然で生息しており 美味しいジビエとして人気です。(ジビエとは野生の鳥獣を指します) 蝦夷鹿のお肉は赤身でありながら柔らかく、臭みも少ないのが特徴です ヒグマ(羆)のお肉は深いコクと旨味があり、贅沢な味わいを堪能できます! このスペシャルボックスは、蝦夷鹿とヒグマのお肉を組み合わせた詰め合わせセットで 贈り物にもぴったり♪ ご家族や大切な方へのギフトにいかがでしょうか? 特に北海道の自然の恵みを存分に味わいたい方、ジビエが好きな方にオススメの一品です! ※この商品は冷凍商品ですので、受け取り後は早めに冷凍庫に保存してください。 ヒグマロースハムスライス ヒグマベーコンスライス 蝦夷鹿ベーコン 蝦夷鹿サラミ 蝦夷鹿極太ソーセージ が各1点ずつ入っています。
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【tabibitoキッチン】エゾ鹿ステーキ肉2個入り
¥2,600
北海道ジビエの代表格!エゾ鹿肉商品からついに待望のステーキ肉(焼肉用)が登場! 栄養満点なエゾ鹿赤身肉を冷凍でご提供いたします! 脂身はついておりません! 1パックは100g前後です 【お願い】 ・個体差によりステーキカットの段階で大きさや形に多少のばらつきがございます どうぞご了承の上ご購入をお願いいたします。 ・冷蔵庫解凍をお願いいたします。 ・解凍後はその日のうちにお召し上がりください ・解凍後パック内で血液がたまる場合があります。品質に問題はございませんが お召し物にかからないようご注意ください *付属のステーキソースがついています。 *中心部まで熱が通るようにしっかり加熱してください *解凍後はなるべく早めにお召し上がりください *冷蔵庫解凍を推奨しています。お急ぎの方は袋のまま冷水で流水解凍をしてください。 ※生食は推奨しておりません
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蝦夷鹿肉ミンチ
¥2,000
【内容量】500g ジビエの中でも、特に希少価値の高い蝦夷鹿を使ったミンチ。栄養豊富でヘルシーな食材です。 北海道の自然に育まれた、自然食の代表格!「蝦夷鹿肉ミンチ」です。無農薬で育てた自然の草を食べた健康的な蝦夷鹿を厳選し、希少価値の高いミンチを作りました。 蝦夷鹿肉には、牛肉や豚肉と比べてカロリーも少なく、脂肪やコレステロールが控えめ。さらに、ビタミンB12や鉄分は魚介類に匹敵するほど豊富に含まれています。 このミンチは、シンプルに味付けしてハンバーグやミートソースなどに使うだけで美味しさを実感でき、料理の幅も広がります。自然な甘みと旨味が溢れる蝦夷鹿肉ミンチをご賞味ください。 商品到着後は、早めに冷凍庫で保管してください。解凍する前にパッケージを開けると、衛生上の問題が発生する恐れがありますので、ご注意ください。
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【tabibitoキッチン】エゾ鹿レバー
¥1,550
エゾ鹿のレバーのスモークをスライスし、ご提供しております! 解凍後にすぐお召し上がりいただけます! 当商品は原料肉に「蝦夷鹿肉」を使用しています。そのまま食べてよし、チーズとの相性もよい商品です! 当商品は北海道の工場で製造しております! 40g ※消費期限は本品裏に記載されておりますが解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
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【tabibitoキッチン】エゾ鹿クラコウソーセージ
¥1,750
【「クラコウ」は原料肉と香辛料を腸詰めしたセミドライ極太ソーセージのことです。】 当商品は原料肉に「蝦夷鹿肉」を使用しています。解凍後に軽くボイルや火を通すことでより美味しくお召し上がりいただけます。そのまま食べてよし、野菜との相性もよい人気の商品です! 当商品は北海道の工場で製造しております! 3本入り 240g ※消費期限は本品裏に記載されておりますが解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 解凍後は要冷蔵での保管をお願いいたします。 【調理例】 ・そのまま ・ポトフ ・カレー ・野菜炒め ・ジャーマンポテト 等・・・
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【tabibitoキッチン】エゾ鹿サラミ
¥1,750
当商品は原料肉に「蝦夷鹿肉」を使用しています。解凍後に好みの厚さにスライスしオリーブオイルとブラックペッパーなどをかけてお召し上がりください。 セミドライな触感でおつまみにおすすめです 当商品は北海道の工場で製造しております! 1本入り 130g ※消費期限は本品裏に記載されておりますが解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 解凍後は日光の当たらない換気の良い場所での保管をお願いいたします。 【調理例】 ・そのまま ・ピザトースト ・オリジナルピザ ・ピンチョス 等・・・
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【tabibitoキッチン】エゾ鹿バラベーコン
¥1,700
当商品は原料肉に「蝦夷鹿肉」を使用しています。解凍後に軽く火を通すことでより美味しくお召し上がりいただけます。食べ応えもあり、お米やパスタとの相性もよい人気の商品です! 当商品は北海道の工場で製造しております! 1本入り 200g ※消費期限は本品裏に記載されておりますが解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 解凍後は要冷蔵での保管をお願いいたします。 【調理例】 ・炙り焼き ・野菜炒め ・ペペロンチーノ ・チャーハン ・サラダ 等・・・
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【tabibitoキッチン】エゾ鹿ジャーキー
¥1,050
【ギフトにオススメ】 当商品は原料肉に「蝦夷鹿肉」を使用しています。常温での保存が可能です! ソフトジャーキーにしたことで噛み疲れのきにくいジャーキーに仕上げました。 旨味を閉じ込め、噛めば噛むほど味わいあふれる人気商品です! 当商品は北海道の工場で製造しております! 1パック 25g ※消費期限は本品裏に記載されておりますが解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 日光のあたらない換気の良い場所で保管をお願いいたします。 【調理例】 ・そのまま ・好きなナッツと一緒に 等・・・
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【tabibitoキッチン】「餃子はのみもの」エゾ鹿餃子!(冷凍20個入り)
¥2,150
【tabibitoキッチンの人気商品をBASEでも!②】 大人気の [当別町 浅野農場産 ポーク餃子]から餃子第二弾! 皮の厚みからこだわりました!特注の皮ですべて手包み! ニンニク不使用です! 今回の餃子は当店イチオシ食材! 北海道在住 熟練ハンター直卸の 【蝦夷鹿(えぞしか)】を使用した ジューシーな餃子です! エゾ鹿肉と野菜の甘みが合わさってとけだした 肉汁を逃さず食べてほしい逸品です! ひとつひとつ丁寧に包んでいます! ぜひ焼き餃子でどうぞ! 手包みエゾ鹿餃子!【20個入り】
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【tabibitoキッチン】「餃子はのみもの!」蝦夷鹿餃子(10個入り)
¥1,100
【tabibitoキッチンの人気商品をBASEでも!②】 大人気の [当別町 浅野農場産 ポーク餃子]から餃子第二弾! 皮の厚みからこだわりました!特注の皮ですべて手包み! ニンニク不使用です! 今回の餃子は当店イチオシ食材! 北海道在住 熟練ハンター直卸の 【蝦夷鹿(えぞしか)】を使用した ジューシーな餃子です! エゾ鹿肉と野菜の甘みが合わさってとけだした 肉汁を逃さず食べてほしい逸品です! ひとつひとつ丁寧に包んでいます! ぜひ焼き餃子でどうぞ! 手包みエゾ鹿餃子!【10個入り】
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